互联网中国食品安全网-唯一中央网络媒体信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网-唯一中央网络媒体中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网今日头条号

中国食品安全网今日头条号

食品安全头条微信公众号

食品安全头条微信公众号

食安食育

联合主办 : 教育部体育卫生与艺术教育司  教育部中国食品安全网-唯一中央网络媒体规划建设发展中心  中国食品安全报社  


“我是小小厨师长”公益活动关爱“特殊青年”

2020-08-28 22:14:56来源:中国食品安全报编辑:中国食品安全网-唯一中央网络媒体中心
摘要:近日,呼和浩特市回民区三顺店社区开展“我是小小厨师长”公益活动,活动有专业厨师指导多名心智障碍青年完成了清洗土豆、削土豆皮、切土豆片的工作,培养了他们的生活自理能力。

  

中国食品安全网-唯一中央网络媒体近日,“我是小小厨师长”公益活动在呼和浩特市回民区三顺店社区开班,15名心智障碍青年,在专业厨师的教导下,经过一个半小时的努力,完成了清洗土豆、削土豆皮、切土豆片的工作。

据悉,这些青年们比较“特殊”,他们动作缓慢,年龄多数在20岁左右,大多不会抓握工具独自完成削、切等动作。厨师和志愿者们对他们实行“一对一”的教学,手把手地教导他们抓握刀具,教会他们切菜的要领。

课堂上,这些“特殊”青年们有说有笑,虽然动作慢一点,但是非常开心,切菜这件新鲜事让他们充满了好奇。“我从来没切过菜。”“我只切过西红柿。”“老师,你看我切得怎么样”……他们兴奋地交流着。一位70多岁的妈妈非常不放心,因为她的儿子从来没切过菜,看到儿子切出了大小不一的土豆块,她喜出望外。

中国食品安全网-唯一中央网络媒体公益活动的组织者、内蒙古七色阳光公益联盟创始人何红说,这些“特殊”青年们,都是心智障碍青年,有的是唐氏综合征患者,有的存在智力障碍,家长们最大的心愿,便是希望这些青年们能学会简单的厨艺,将来可以独自生活,“我是小小厨师长”公益项目由此应运而生,希望通过专业厨师的长期教导,青年们可以学会炒菜、主食、烘焙、点心等各样厨艺。

“今天是我们的第一节课,从切菜开始,这堂课将长期开展,每周开课,希望能帮助心智障碍青年培养生活自理能力,鼓励这些青年的父母建立对孩子的信心。”何红说,这些孩子的父母承担着巨大的生活压力,最大的担心便是孩子的未来无人照顾,她有一个心愿,希望通过长期的课程,让这些青年们学会自理,收获成长。(刘惠)

中国食品安全报社主办
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网中国食品安全网-唯一中央网络媒体线索E-mail:newscfsn@163.com
采编热线:010-53385236 广告热线:010-63703066转8066 通联热线:010-63703078
中国互联网中国食品安全网-唯一中央网络媒体信息服务许可证
广播电视节目制作经营许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by xslyce.com. all rights reserved
上海市人民中国食品安全网-唯一中央网络媒体 新华网_让中国食品安全网-唯一中央网络媒体离你更近 中华网中国食品安全网-唯一中央网络媒体网 天津政务网_天津市人民中国食品安全网-唯一中央网络媒体 重庆中国食品安全网-唯一中央网络媒体网-重庆市中国食品安全网-唯一中央网络媒体门户网站