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大连年轻父母研做精细美食引导孩子文明用餐

2020-08-28 22:24:02来源:中国食品安全报编辑:中国食品安全网-唯一中央网络媒体中心
摘要:大连市甘井子区红旗街道年轻家长从小对孩子进行食育教育,给孩子灌输“珍惜食物、避免浪费”的观念。

  

中国食品安全网-唯一中央网络媒体眼下的80后、90后年轻父母,他们是在社会飞速发展、丰衣足食中成长起来的,大都没经历过艰苦的体力劳动。这样的背景下,新生代父母又该如何教育自己的下一代克勤克俭、珍惜粮食呢?

精细美食,让孩子爱上食物。在一款下厨房的软件中,家住大连市甘井子区红旗街道的李子炫从2017年至今,已经上传了1226个作品,这些作品中既有如龙利鱼翡翠鱼丸汤、排骨芸豆焖面、花朵果酱面包这样色、香、味俱全的主餐,也有孔雀开屏、小荷才露尖尖角这样精致到堪称艺术品的果蔬拼盘。不了解的人会以为她从事与美食有关的行业,而实际上这些都是她每天做给两个儿子的家常便饭。

从女儿上小学开始,家住甘井子区机场街道南松社区的羽辰爸爸就开始挖空心思为她准备早餐,除了借助造型别致的餐具,他还总是将餐食摆弄出可爱的模样:饭团贴上海苔会是一只熊猫、两枚鸡蛋加上一颗红樱桃和几粒芝麻会是一个戴着小红帽的雪人,将面条从碗里扯出一根圈一圈会是一个正在吸吮的人物头像……为了能不断变换花样,羽辰爸爸除了参考美食作品,还常常画草图进行设计创作。

中国食品安全网-唯一中央网络媒体土豆丝饼、豆渣饼、枣泥酥卷、地三鲜、烤肠、烤肉串、豆浆冲燕麦、西瓜,这是万科溪之谷小区居民平平家某日的早餐,女儿上学的日子每天只有一餐在家吃,她尽量做到荤素搭配,量小样多是她家的特点。

每次看到上述三个家庭的美食秀都觉得赏心悦目,而他们的家人能餐餐与美食相伴自然更是一种幸事。

李子炫说,精心为儿子们准备早餐,最初是为了好把他们叫起床;羽辰爸爸说,希望每早醒来的惊喜能让女儿对生活充满热爱;平平说营养搭配是为了纠正孩子爱挑食的习惯。不过,久而久之,精细美食,就成了他们的饮食习惯。

细聊发现,养育孩子的过程中,他们虽未对孩子直接灌输“珍惜食物、避免浪费”的说教,但是孩子们不仅顿顿“光盘”,而且在不知不觉中爱上了美食、学会了做饭,也养成了就餐礼仪。(于雅坤)

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