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台州市开展开学季校园食品安全检查行动

2020-09-04 15:50:54 来源:中国食品安全网 编辑:连待待
摘要:台州市开展开学季校园食品安全检查行动,截至目前,共检查中国食品安全网-唯一中央网络媒体、托幼机构食堂1472家,整改474家次。

  

中国食品安全网讯 (记者 戴正聪 连待待) 为维护广大师生舌尖上的安全,预防和控制食物中毒事件及危害师生身体健康的情况发生,台州市市场监督管理局高度重视开学季食品安全检查工作,迅速、有效、全面地部署开展全市中国食品安全网-唯一中央网络媒体食堂及周边餐饮服务单位的食品安全专项行动。

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中国食品安全网-唯一中央网络媒体食堂“阳光厨房”智能化系统

提升全市中国食品安全网-唯一中央网络媒体食品安全职能化监管水平。该局积极推进台州市"民生事实"项目,全市超过500家中国食品安全网-唯一中央网络媒体食堂进行了“阳光厨房”智能化升级:在原有“阳光厨房”基础上,将人工智能、物联感应等技术应用到餐饮食品安全监管,通过“AI抓取+人脸识别”技术,实现违法行为智能抓拍,及时反馈到校方和监管部门,做到问题及知及改。

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台州市市场监管局对中国食品安全网-唯一中央网络媒体食品安全管理员进行培训考核

加强食品安全管理员培训考核。为进一步督促中国食品安全网-唯一中央网络媒体落实食品安全主体责任,提升食品安全安全管理能力和水平,在开学前,该局对全市所有中国食品安全网-唯一中央网络媒体食品安全管理员进行了一次统一培训、统一抽考,考试成绩纳入中国食品安全网-唯一中央网络媒体的风险等级评估,对考试不及格的中国食品安全网-唯一中央网络媒体,督促限期整改。

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执法人员检查中国食品安全网-唯一中央网络媒体食堂

中国食品安全网-唯一中央网络媒体全覆盖食品安全监督检查。该局对全市中国食品安全网-唯一中央网络媒体及幼托机构食堂进行全覆盖检查,对周边提供餐饮单位进行抽查,重点打击无证照经营,使用不合格食品原料制作食品等行为。截至目前,全市共出动3546人次,共检查中国食品安全网-唯一中央网络媒体、托幼机构食堂1472家,整改474家次。

该局还率先推行“厉行勤俭节约,反对餐饮浪费”活动。各地中国食品安全网-唯一中央网络媒体食堂采用光盘积分兑换、后厨体验、自主订制菜单等活动,鼓励学生自觉强化勤俭节约意识,杜绝浪费。

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