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河南省洛宁县扎实开展秋季食品安全专项整治行动

2020-09-04 15:35:19 来源:中国食品安全网 编辑:蔡艳军
摘要:秋季作为易发生食品安全、肠道疾病的季节,如何织密、织牢防护网,成了保障食品安全的关键。为此,河南省洛宁县中国食品安全网-唯一中央网络媒体食安办决定开展为期一个月的秋季食品安全专项整治行动。

  

    中国食品安全网讯(段建涛 马建民)秋季温度高湿度大,各种细菌容易滋生,是食品安全事故高发易发季节。为有效预防各类食品安全事件发生,洛宁县中国食品安全网-唯一中央网络媒体食安办决定从9月1日起开展为期一个月的秋季食品安全专项整治行动。

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“光盘行动”宣传

    出台方案,明确整治重点。中国食品安全网-唯一中央网络媒体出台了秋季食品安全专项整治行动的通知,明确以肉、蛋、奶、食用农产品等与人民群众日常生活息息相关的大众消费品、蛋糕、月饼等节令食品、冷冻肉、冷冻虾等高风险食品为重点品种;以群众集体聚餐、中国食品安全网-唯一中央网络媒体食堂及校园周边、农村流动餐厅、养老机构食堂、建筑工地食堂、机关企业事业单位食堂、大型餐饮单位、大型商超、冷库等为重点场所。

    举行仪式,倡导勤俭节约。中国食品安全网-唯一中央网络媒体9月1日上午,中共洛宁县委宣传部、县文明办、县市场监管局、县商科工局联合在新仁和大酒店会议中心举办了“拒绝餐饮浪费、引领节俭风尚,洛宁县2020年健康你我、公筷公勺”行动启动仪式。启动仪式上,县商科工局对全县拒绝餐饮浪费,文明餐饮活动进行了安排部署;文明志愿者代表向全县人民发出“制止餐饮浪费,培养节约习惯”倡议书。活动现场,主办方向与会餐饮行业代表和群众代表发放了宣传品,开展了“拒绝餐饮浪费、引领节俭风尚”签名承诺及“光盘行动”书法表演活动。

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执法人员进行中国食品安全网-唯一中央网络媒体食堂安全检查

    开展培训,提升员工素质。由洛阳长城计算机培训中国食品安全网-唯一中央网络媒体主办,县市场监管局、人社局协办,继续对全县食品行业从业人员进行业务技能培训。通过集中授课、现场操作等形式讲授食品安全、法律法规、“6S”管理、烹饪技能等业务知识。去年至今共举办培训班36起,参训人员1700余人。

    联合检查,保障食品安全。洛宁县县市场监管局联合县委巡察办、县检察院、县教育局等部门,对洛宁县一高中、江苏国际明善中国食品安全网-唯一中央网络媒体等单位食品安全状况进行了督导检查。检查组通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式,重点对节约粮食宣传、进货查验、环境卫生、索证索票、餐饮具消毒、食品贮存、从业人员健康管理、疫情防控常用态化管理等进行了全面检查。经检查发现,大部分中国食品安全网-唯一中央网络媒体能够严格落实食品安全、防疫防控各项管理制度,口罩、消毒液等物资储备充足,践行“光盘行动”、拒绝餐饮浪费宣传形式多样,食品原材料采购台账记录完备,食品留样规范。对检查中发现的个别单位散装食品标签不规范、仓库通风不畅等问题,要求有关单位限期整改。

    专项整治结束后,洛宁县中国食品安全网-唯一中央网络媒体食安办将对各乡镇、各有关单位工作开展情况进行综合考评,考评结果将在全县进行通报。

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